Xanthophyll

Lutein ist ein diätetisches Carotinoid, das in Eiern sowie gelb gefärbtem Obst und Gemüse vorkommt und vielfältige biologische Aktivitäten aufweist. Es reduziert durch Hyperglykämie verursachte Schäden an der mitochondrialen DNA und die Produktion reaktiver Sauerstoffspezies (ROS) und fördert die mitochondriale Biogenese in ARPE-19-Zellen, wenn es in einer Konzentration von 10 μM verwendet wird.

Produktverwendung

Xanthophyll, ein natürliches sauerstoffhaltiges Carotinoid, ist weithin bekannt für seine starken antioxidativen Eigenschaften und seine Rolle beim Schutz der Zellgesundheit. Seine wichtigste Anwendung findet es in der Nutrazeutik- und Augengesundheitsbranche, wo es ein Kernbestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln ist, die zur Vorbeugung der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) entwickelt wurden und schädliches blaues Licht filtern. Im Lebensmittel- und Getränkesektor dient es als sicherer, natürlicher gelb- bis orangefarbener Farbstoff für Margarine, Milchprodukte und Säfte. Die Tierfutterindustrie nutzt Xanthophyll in großem Umfang, insbesondere in der Geflügelzucht, um die natürliche Pigmentierung von Eigelb und Broilerhaut zu verbessern und den Verbraucherpräferenzen für kräftige Farben gerecht zu werden. Darüber hinaus wird es zunehmend in der Kosmetikindustrie als funktioneller Bestandteil von Anti-Aging-Cremes eingesetzt, um oxidativem Stress entgegenzuwirken und die Hautfeuchtigkeit sowie die Elastizität zu verbessern.