Gamma-Nonanolacton

Sicherheitsinformationen

Produktverwendung

Gamma-Nonanolacton, allgemein bekannt als „Kokos-Aldehyd“, ist ein vielseitiges Lacton, das aufgrund seines cremigen, süßen und kokosnussähnlichen Aromas weit verbreitet ist. Seine Hauptanwendung liegt in der Aromastoffindustrie, wo es für die Herstellung von Kokos-, Aprikosen-, Pfirsich- und Vanillearomen in Getränken, Backwaren und Milchprodukten unverzichtbar ist. Im Duftstoffbereich dient es als wichtiger Bestandteil in Parfüms und Körperpflegeprodukten (wie Sonnenschutzmitteln, Lotionen und Seifen) und verleiht eine warme, tropische und lactonartige Note. Darüber hinaus hat es spezielle industrielle Anwendungen als sicherer Zusatzstoff in lebensmitteltauglichen Schmierstoffen und als Zwischenprodukt bei der Synthese von Feinchemikalien. In der Agrochemie wird es gelegentlich auf sein Potenzial als Bestandteil von Pheromonformulierungen und Insektenattraktanten untersucht.