Carmine

Produktverwendung

Karmesin, ein hochwertiges natürliches rotes Pigment, das aus der Cochenillelaus gewonnen wird, gehört weltweit zu den stabilsten und hitzebeständigsten natürlichen Farbstoffen. Seine Hauptanwendung findet es in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wo es Produkten wie Joghurt, Säften, Süßwaren und verarbeitetem Fleisch eine lebendige, langanhaltende rote Farbe verleiht. Im Kosmetikbereich ist Karmesin ein Goldstandard-Wirkstoff für hochwertige Lippenstifte, Rouge und Lidschatten aufgrund seiner außergewöhnlichen Farbintensität und seiner Sicherheit für die äußerliche Anwendung. Über Konsumgüter hinaus spielt es in der biomedizinischen Wissenschaft eine wichtige Rolle als spezieller histologischer Farbstoff (z. B. Best's Carmine) zur Identifizierung von Glykogen und anderen zellulären Strukturen in Gewebeschnitten. Zudem macht seine Lichtbeständigkeit es zu einer bevorzugten Wahl in der Textil- und Pharmaindustrie zum Färben von Luxusstoffen und zum Überziehen von Tabletten mit einer natürlichen, erkennbaren Farbe.