Natriummetabisulfit

Natriummetabisulfit ist eine weit verbreitete anorganische Verbindung, die normalerweise in Form von weißem oder leicht gelblichem kristallinem Pulver oder kleinen Kristallen vorliegt und einen starken Schwefeldioxidgeruch aufweist. Es hat eine Dichte von 1,48 g/cm³, ist sehr gut in Wasser löslich und seine wässrige Lösung ist sauer. Bei 20℃ beträgt seine Löslichkeit in Wasser 54 g/100 ml, und bei 100℃ beträgt sie 81,7 g/100 ml.

Produktverwendung

Natriummetabisulfit ist ein häufig verwendetes Reduktionsmittel und Antioxidans, das in der Lebensmittel-, Pharma-, Textil- und Wasseraufbereitungsindustrie weit verbreitet ist. In der Lebensmittelindustrie wirkt es als Konservierungsmittel und Antioxidans, um Bräunung zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern. In der Pharmazie wird es bei der Arzneimittelherstellung als Stabilisator und Reduktionsmittel eingesetzt. In der Textilindustrie spielt es eine Rolle bei Bleich- und Färbeprozessen. Es wird auch in der Wasseraufbereitung eingesetzt, um Restchlor zu entfernen, und bietet gute chemische Stabilität sowie Kosteneffizienz.