Propionsäure

Propionsäure, auch als Ölsäure bekannt, ist eine kurzkettige gesättigte Fettsäure mit der chemischen Formel CH3CH2COOH, einem Molekulargewicht von 74.08 und einer kovalenten Bindungszahl von 1 [9]. Propionsäure ist ein schwacher Elektrolyt (pKa=4.87, 25℃) [5]. Ihre wässrige Lösung ist schwach sauer, aber stark korrosiv, und ihr Dampf reizt Haut und Atemwege. Bei Raumtemperatur und Normaldruck ist Propionsäure eine farblose, klare, ölige Flüssigkeit mit unangenehmem ranzigem Geruch. Ihr Schmelzpunkt liegt bei −24–−23 °C, der Siedepunkt bei 141.7±3.0 °C und der Flammpunkt bei 51.7±0.0 °C. Sie ist mit Wasser, Ethanol, Chloroform und Ether mischbar. Ihr Dampf kann mit Luft ein explosives Gemisch bilden. Sie sollte an einem kühlen, belüfteten Ort, fern von Feuer und getrennt von Oxidationsmitteln gelagert werden.

Chemische Eigenschaften

Produktverwendung

In der Leder- und Textilindustrie wird sie als Gerbmittel, Neutralisationsmittel und Färbehilfsmittel eingesetzt und hilft dabei, den pH-Wert anzupassen und die Farbstoffhaftung zu verbessern. In der Gummiindustrie kann Ameisensäure zur Koagulation von Latex verwendet werden. In der Landwirtschaft wird sie Silage als Konservierungsmittel zugesetzt, um Schimmel- und Bakterienwachstum zu hemmen und die Lagerfähigkeit des Tierfutters zu verlängern. In der Pharma- und Chemieindustrie ist sie ein wichtiger Zwischenstoff für die Synthese von Sulfamedikamenten, Formiaten und Formiatestern. Darüber hinaus wird Ameisensäure zur Reinigung von Metalloberflächen, zur Rostentfernung und als Bestandteil umweltfreundlicher Enteisungsmittel verwendet.