Magnesiumsulfat-Heptahydrat

Magnesiumsulfat-Heptahydrat, auch bekannt als Sulfadiazin, Bittersalz, Esperidin oder Epsomsalz (chemische Formel MgSO4·7H2O), ist ein weißer oder farbloser, nadelförmiger oder schief-säulenförmiger Kristall, geruchlos, kühl und leicht bitter. Beim Erhitzen zersetzt es sich und verliert allmählich sein Kristallwasser, wodurch wasserfreies Magnesiumsulfat entsteht. Es wird hauptsächlich bei der Herstellung von Düngemitteln, Leder, Druck und Färben, Katalysatoren, Papierherstellung, Kunststoffen, Porzellan, Pigmenten, Streichhölzern, Sprengstoffen und feuerfesten Materialien verwendet. Es kann beim Druck und Färben feiner Baumwoll- und Seidenstoffe, als Beschwerungsmittel für Baumwollfasern und als Füllstoff in Kapokprodukten eingesetzt werden. In der Medizin wird es als Epsomsalz verwendet.

Chemische Eigenschaften

Produktanwendung

Lebensmittel

Als Lebensmittelzusatzstoff ist in China vorgeschrieben, dass es in Milchprodukten mit einer Einsatzmenge von 3-7g/kg verwendet werden kann; in Getränken und Milchgetränken beträgt die Einsatzmenge 1.4-2.8g/kg; und in Mineralgetränken beträgt die maximale Einsatzmenge 0.05g/kg.

Industrie

Bei der Verwendung in Kombination mit Calciumsalzen in Wasser für Hefe kann die Zugabe von 4.4g pro 100l Wasser die Härte um 1 Grad erhöhen. Übermäßiger Einsatz kann jedoch zu einem bitteren Geschmack und zur Bildung von Schwefelwasserstoffgeruch führen.

Es wird in der Lederherstellung, bei Sprengstoffen, in der Papierherstellung, bei der Porzellanproduktion, als Düngemittel und als orales Abführmittel in der medizinischen Behandlung sowie als Zusatzstoff für Mineralwasser verwendet.

Landwirtschaft

Magnesiumsulfat wird in der Landwirtschaft als Düngemittel verwendet, da Magnesium einer der Hauptbestandteile von Chlorophyll ist. Es wird häufig für Topfpflanzen oder Nutzpflanzen verwendet, denen es an Magnesium mangelt, wie Tomaten, Kartoffeln, Rosen usw. Der Vorteil von Magnesiumsulfat gegenüber anderen Düngemitteln ist seine höhere Löslichkeit. Magnesiumsulfat wird auch als Badesalz verwendet.